Le Fromage Congelà : Astuces Et Utilisations

Le fromage est un ingrédient délicieux et polyvalent qui se trouve dans de nombreuses cuisines du monde. Si vous vous retrouvez sur du fromage congelé, de quelque manière que ce soit par hasard ou par choix, listés voici quelques astuces par le décongeler correctement et l'utiliser de méthode optimale.

Décongélation du Fromage

La décongélation du fromage dépend du tri de fromage que vous aussi avez. Voici quelques-uns idées généraux :

1. Fromage à Pâte Dure (comme le cheddar, le parmesan) : Vous pouvez décongeler ces fromages lentement sur le réfrigérateur. Placez le fromage dans un sac hermétique pour éviter l'humidité excessive.

2. Fromage à Pâte Molle (comme le brie, le camembert) : La décongélation au réfrigérateur est également recommandée par ces fromages. Enveloppez-les dans du papier sulfurisé ou du papier parchemin par prévenir la déshydratation.

3. Fromage Fondu (comme le fromage à raclette) : Vous pouvez décongeler ces fromages lentement au réfrigérateur. Remuez-les bien après la décongélation pour restaurer leur texture crémeuse.

4. Fromage Râpé : Si vous avez du fromage râpé congelé, vous aussi pouvez l'utiliser directement dans des plats cuisinés pas de décongélation préalable.

Utilisations du Fromage Congelé

Le fromage congelé peut être utilisé de un nombre de façons :

1. Cuisson : Les fromages à pâte dure ou fondue peuvent être utilisés dans des plats cuits au four, des gratins, des pizzas, ou des sauces dès que décongelés.

2. Fromage Râpé : Le fromage râpé congelé est parfait pour saupoudrer sur des pizzas, des pâtes, des soupes, frais Delice ou des salades sur à partir du congélateur.

3. Collations : Les fromages à pâte dure congelés peuvent être découpés en petits morceaux et dégustés dans des fruits, des noix, ou des crackers.

4. Fondue : Les fromages fondus décongelés peuvent être utilisés pour préparer des fondues délicieuses.

Précautions

Gardez à l'pensées que la texture du fromage peut changer avec désinvolture après la congélation et la décongélation. Il pourrait transformer en juste un peu supplémentaire friable ou humide. Cependant, dans de nombreuses recettes, menu exquis cela peut n'affectera pas significativement le saveur dernier.

En résumé, bien la congélation du fromage ne fait pas soit pas recommandée par tous les sortes de fromage en raison de ses résultats sur la texture, elle pourrait être sensible pour certaines utilisations. Suivez les conseils de décongélation appropriés et profitez de votre fromage congelé dans beaucoup de plats délicieux.